玉龙肠衣【介绍】肠衣质量评价标准如下
【一】肠衣的阻隔性:
1、肠衣的阻隔性:指其对氧气、水汽、香味的阻隔程度。好的阻隔性可以给香肠提供较长的保质期和货架期,避免在保质期内因香肠变质而造成退货,并保证香肠的鲜度和香气不丢失。
【二】肠衣结构的合理性
2、肠衣结构的合理性:肠衣合理的结构设计能给香肠提供一个理想的包装。
【三】肠衣膜强度
3、肠衣膜强度:好的机械强度能满足各种灌装打卡机的要求,从而减少使用过程中肠衣膜的损耗。